別再誤信!網傳10大致癌美食 營養師:想破解就這樣吃

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生活中心/綜合報導

台灣美食琳瑯滿目,鄉鎮也發展出各自的代表美食,走到哪都有好料可以吃,讓饕客魂牽夢縈!然而,好吃歸好吃,卻不見得健康,加上近年食安頻頻出包,難免讓人憂心。日前,網路上瘋傳「衛福部公布大腸癌的主因來自10大恐怖美食」,就有營養師呼籲這些純屬謠言,不要再以訛傳訛,並提出破解方法,讓民眾吃得更均衡健康。

▲營養師李婉萍在臉書提醒上班族正確的攝食原則。(圖/翻攝自李婉萍的營養天地)

近日,網路上瘋傳「10大恐怖美食」,營養師李婉萍在臉書「李婉萍的營養天地」中解釋,大腸癌主要和高脂、低纖有關,如果平日已攝取很多高脂肪食物,就要多補充高纖維攝取,李婉萍並提出「10大恐怖美食」的破解手法:

▲營養師李婉萍為「10大恐怖美食」提出破解吃法。(圖/翻攝自李婉萍的營養天地)

1、漢堡薯條+可樂:增加生菜沙拉。

2、排骨飯+珍珠奶茶:將珍珠奶茶換成無糖飲料。

3、鍋貼+豆漿:飯後可補充維他命C的水果,例如一年四季都有的芭樂。

4、焗烤義大利麵+酥皮濃湯:增加前菜生菜沙拉,或將酥皮濃湯替換為番茄蔬菜湯。

5、韓式炸雞+啤酒:飯後可補充維他命C含量高的水果,例如:火龍果、百香果。

6、炒飯+貢丸湯:增加燙青菜。

7、拉麵+霜淇淋:增加小菜、炒牛蒡等高纖維食材。

8、滷肉飯+魚丸湯:增加燙青菜。

9、紅燒牛肉麵+酸菜:不吃酸菜,加點苦瓜、小黃瓜、海帶。

10、炸肉圓+關東煮:增加蔬菜類,例如蘿蔔、蒟蒻。

美食當前,著實讓人難以抗拒,但只要聰明選擇、搭配,彼此均衡攝取,就能吃得開心又健康。(詹婷惠報導)

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